Vitaminas y minerales que nos dan salud y bienestar
Es de sobra conocida la importancia de seguir una dieta equilibrada con abundantes verduras, frutas y cereales integrales para obtener vitaminas y minerales esenciales. Por desgracia, cubrir estas necesidades nutricionales solo a través de la alimentación puede ser complicado, sobre todo debido al ritmo de vida agitado y la necesidad constante de desplazarse.
En este artículo analizaremos la importancia de las vitaminas y los minerales para tu equilibrio general y veremos cómo algunos suplementos de calidad pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud y bienestar.
¿Qué son las vitaminas y los minerales?
Las vitaminas y los minerales —conocidos como micronutrientes— son nutrientes esenciales que el cuerpo necesita en pequeñas dosis para funcionar adecuadamente.1
Estos micronutrientes no se producen en el organismo, por lo que es preciso obtenerlos a través de la alimentación. Sin embargo, en algunos casos, un profesional sanitario puede aconsejarnos incluir suplementos en la dieta para alcanzar la ingesta diaria de vitaminas y minerales.2 Su absorción también puede verse afectada por diversos factores, como la edad, el nivel de salud y el tipo de dieta.
Las vitaminas son sustancias orgánicas que se obtienen principalmente de los alimentos y ayudan al organismo a llevar a cabo determinadas funciones.2 Se dividen en liposolubles e hidrosolubles. Las vitaminas liposolubles comprenden las vitaminas A, D, E y K, y se encuentran en alimentos de base oleosa, como los aceites vegetales y el pescado. Las vitaminas hidrosolubles incluyen las vitaminas C, el complejo B y el folato, y están presentes en frutas y verduras, lácteos y cereales.3
Por otra parte, los minerales son elementos inorgánicos presentes en la tierra y el agua que permiten al cuerpo formar tejidos y enzimas.2 Aunque probablemente conozcas minerales como el calcio o el potasio, el organismo necesita toda una serie de minerales adicionales, tales como los oligoelementos —zinc, cobre y yodo—, requeridos en pequeñas cantidades para mantener la salud y el bienestar.2
Estos micronutrientes desempeñan un papel esencial en el mantenimiento de la salud y el bienestar general. Son necesarios en muchas funciones corporales, por ejemplo, crecer, desarrollarse, producir energía y mantener un sistema inmunitario y un sistema nervioso sanos.3,7 El cuerpo absorbe las vitaminas y los minerales a través de los alimentos, y una falta de estos nutrientes esenciales puede repercutir de forma negativa sobre la salud.
Vitaminas y minerales que contribuyen a la salud y el bienestar general
Aunque todas las vitaminas y los minerales son esenciales para mantener un buen estado de salud, algunos son cruciales para la salud y el bienestar general. Si bien una dieta equilibrada puede proporcionar la ingesta diaria recomendada de vitaminas y minerales a la mayoría de las personas, pueden requerirse suplementos en aquellos casos en que la dieta por sí sola no sea suficiente.2
Estos micronutrientes esenciales intervienen en diversas funciones corporales, como mantener un sistema inmunitario sano, favorecer el bienestar mental y físico, y promover un crecimiento y desarrollo óptimos.4
En las siguientes secciones, expondremos una lista de vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a la salud y el bienestar general. También examinaremos sus funciones específicas y la forma de garantizar una cantidad suficiente en la dieta.
- Vitamina A: la vitamina A tiene varias funciones esenciales, como ayudar a las defensas naturales del organismo a luchar contra enfermedades e infecciones, y mantener en buen estado la piel y el revestimiento de algunas partes corporales.4
- Vitamina B: el complejo de vitamina B está formado por ocho componentes.4 La vitamina B ayuda a preservar la salud cognitiva y la memoria, y desempeña un papel fundamental en el funcionamiento del sistema nervioso.4 El complejo de vitamina B también es crucial durante el crecimiento y desarrollo, así como para la producción de energía.4
- Vitamina C: la vitamina C, a menudo recomendada durante la gripe, puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir infecciones víricas y contribuye a mantener la salud de la piel y los tejidos.4
- Vitamina D: la vitamina D desempeña un papel fundamental en el funcionamiento del sistema inmunitario y ayuda a mantener los huesos sanos.4
- Vitamina E: la vitamina E ejerce una función antioxidante en el organismo, ya que protege las células frente a los daños de las toxinas y mantiene la salud del sistema inmunitario.4
- Cobre: el cobre participa en la formación de glóbulos rojos y la producción de energía.6
- Hierro: el hierro es esencial para la formación de la hemoglobina, que transporta el oxígeno en la sangre.6
- Magnesio: el magnesio interviene en la función muscular y nerviosa, así como en más de 300 reacciones enzimáticas del organismo.6
- Manganeso: el manganeso desempeña un papel importante en la formación de los huesos y la cicatrización de las heridas.6
- Selenio: el selenio contribuye a proteger las células contra el daño provocado por el estrés oxidativo y al funcionamiento óptimo de la tiroides.6
- Zinc: el zinc desempeña un papel crucial en el funcionamiento del sistema inmunitario y favorece el crecimiento y la división celulares.6
Las vitaminas son sustancias orgánicas que el cuerpo necesita en pequeñas dosis para funcionar adecuadamente.2 Algunas de las vitaminas más habituales que contribuyen a una buena salud son:
Los minerales son sustancias inorgánicas esenciales que el cuerpo necesita en pequeñas dosis para funcionar adecuadamente.5
Algunos de los minerales más frecuentes que precisa el organismo son:
Cómo contribuyen las vitaminas y los minerales a la salud y el bienestar total
Los suplementos de vitaminas y minerales pueden ser muy útiles para reforzar y mejorar la salud y el bienestar general. Aunque llevar una dieta equilibrada es la mejor forma de obtener los nutrientes esenciales, a veces no es posible satisfacer las necesidades diarias solo a través de la alimentación.2 Los suplementos de vitaminas y minerales pueden contribuir a cubrir las carencias nutricionales y respaldar la salud general.2
Invertir en salud: la importancia de los suplementos de vitaminas y minerales
Las funciones de las vitaminas y los minerales son muy variadas. Lo que sí queda claro, es su importancia a la hora de mantener una buena salud y el bienestar general.
Cuando el organismo no obtiene suficientes nutrientes a través de la dieta, es recomendable tomar suplementos de vitaminas y minerales.
Al asegurarnos de que el cuerpo recibe los nutrientes que necesita, ayudamos a mantener la salud física y mental, aumentamos los niveles de energía y mejoramos la calidad de vida en general.
- NHS UK. ‘Vitamins and minerals overview’. Last updated 3 August 2020. Accessed 5 April 2023. Available from: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/
- Harvard Health. ‘Vitamins and minerals’. Last reviewed March 2023. Accessed 5 April 2023. Available from: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins/
- NHS Inform Scotland. ‘Vitamins and minerals’. Last updated 30 April 2020. Accessed 5 April 2023. Available from: https://www.nhsinform.scot/healthy-living/food-and-nutrition/eating-well/vitamins-and-minerals
- Cleveland Clinic. ‘9 Vitamins and Minerals You Should Take Daily’. Last updated 4 November 2021. Accessed 5 April 2023. Available from: https://health.clevelandclinic.org/which-vitamins-should-you-take/
- MedlinePlus Gov. ‘Minerals’. Last updated 2 April 2015. Accessed 5 April 2023. Available from: https://medlineplus.gov/minerals.html
- MedicineNet. ’13 essential minerals’. Accessed 5 April 2023. Available from: https://www.medicinenet.com/13_essential_minerals/article.htm
- Nutrients. ‘Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence.’ 2020. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019700/
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